Dans les plateformes de transformation et de distribution alimentaire, la formation se fait majoritairement sur le terrain. Mais en quoi consiste la formation pratique et surtout, comment l’appréhender en tant que coach ou manager ?    

Inge Laperre, de Vonst vzw partage quelques principes didactiques qui vous aideront pour la formation pratique. Sa présentation est un guide pratique sur l’enseignement de compétences pratiques en conditions réelles.