Instaurer de courts moments d’apprentissage sur la sécurité alimentaire

Les moments d’apprentissage sont d’excellentes opportunités d’avoir des discussions ouvertes au sujet des concepts de la sécurité alimentaire avec les employés et les volontaires. 

Ces boîtes à outils sont conçues pour vous aider à organiser ces moments d’apprentissage afin de sensibiliser davantage votre équipe et d’engager des discussions productives. À la fin de la session, chaque employé/volontaire partira avec de nouvelles connaissances, ou aura eu l’occasion de rafraîchir celles qu’il ou elle possède déjà.   

Vous pouvez utiliser ces boîtes à outils en plus des vidéos et des infographies.   

Chaque boîte à outils contient un PowerPoint, un lot de cartes à imprimer et un guide pour le formateur.  

Sécurité alimentaire dans la distribution – 3 principes

Powerpoint

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Ligne directrice pour l’instructeur

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Flashcards

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La sécurité alimentaire dans la cuisine – 4 principes

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Sécurité alimentaire – température

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