Bij het werken met overtollig voedsel moeten we altijd de voedselveiligheid in acht nemen. Dit om de mensen waaraan we het voedsel geven een veilig en smaakvol product te bieden en om ervoor te zorgen dat onze organisatie voldoet aan de wettelijke eisen.  

Hier vind je een groot aantal tips en informatie om je hierbij te helpen: 

Tips voor coaches/medewerkers voor het geven van training aan medewerkers/vrijwilligers over voedselveiligheid 

Het is belangrijk dat alle medewerkers de voedselveiligheidsrichtlijnen in acht nemen om te kunnen voldoen aan de eisen op dat gebied. Het is mogelijk dat er medewerkers en vrijwilligers zijn die niet bekend zijn met de richtlijnen of deze vergeten zijn. Hier vind je materiaal om voedselveiligheid onder de aandacht te brengen van je medewerkers/vrijwilligers. Het materiaal varieert van video’s, posters en infographics, achtergrondinformatie tot inspiratie voor korte leermomenten op werkvloer. 

Tips voor organisaties rondom voedselveiligheid 

Hier vind je meer informatie over voedselveiligheidsrichtlijnen voor voedseldistributiecentra in het Belgie.  

Elk voedseldistributie- en verwerkingscentrum is anders. Deze variëren in grootte, soort voedsel dat binnenkomt, hoe voedsel wordt verzameld en bewaard en hoe voedsel wordt verwerkt.  

In elk centrum werken echter medewerkers en vrijwilligers die helpen voedselverspilling tegen te gaan.  

Hier vind je informatie over de verschillende functies en verantwoordelijkheden binnen een voedseldistributie- of verwerkingscentrum.  

Ook vind je hier tools en bronnen om medewerkers en vrijwilligers te trainen, ook degenen die al enige tijd niet meer hebben gewerkt.  

Elke dag opnieuw help je mee om ervoor te zorgen dat voedsel niet verloren gaat, door erop toe te zien dat het mensen bereikt die dit het hardst nodig hebben. Op deze wijze verbeter je tegelijk de gezondheid van mensen en hun welzijn en het is ook nog eens goed voor onze planeet.  

Voedsel speelt een belangrijke rol in onze gezondheid en ons welzijn. Iets te eten hebben zorgt dat we ons goed blijven voelen. En met dit in ons achterhoofd, betekent het werken als vaste kracht of vrijwilliger aan een project dat anderen helpt ook dat ons welzijn erop vooruitgaat.   

Voedsel delen met anderen is een grote stap in het verkleinen van de hoeveelheid voedsel die verloren gaat. Kijk hieronder voor extra tips-and-tricks over wat we nog meer kunnen doen om de gezondheid en het welzijn van onze medewerkers en vrijwilligers te verbeteren en voedselverspilling tegen te gaan op ons werk en thuis. 

Het ondersteunen van medewerkers en vrijwilligers bij het ontwikkelen van vaardigheden, het groeien in hun rol en het doorstromen naar nieuwe functies is dankbaar. Dit vereist echter ook kennis en kan soms lastig zijn. Er zijn verschillende manieren om mensen te ondersteunen bij het ontwikkelen van vaardigheden en het meer vertrouwen krijgen. Twee hiervan zijn coaching en mentoring. 

Mentoring: Als iemand met meer ervaring advies geeft aan iemand met minder ervaring en deze aanmoedigt. Het advies heeft veelal betrekking op het ontwikkelen in je functie of het verwerven van een nieuwe baan.  

Coaching: Een relatie waarin de persoon die wordt gecoacht het heeft over wat deze belangrijk vindt en de coach helpt bij het bereiken van de eigen doelen en het vinden van oplossingen om het potentieel maximaal te gebruiken.  

Hier vind je een aantal bronnen om je te helpen anderen te coachen en mentoren.