Le Panier de la Mer est un centre de transformation alimentaire. Son équipe aide les personnes qui n’ont pas travaillé depuis longtemps à développer les compétences techniques nécessaires à la préparation du poisson, tout en les aidant à acquérir des compétences sociales comme la communication et le travail d’équipe. Découvrez comment elle fait cela.
Il existe de nombreuses façons d’allonger la durée de vie des aliments, par exemple, faire des pickles de légumes ou faire sécher des fruits. Ce guide vous présente les différentes solutions existantes, les instructions détaillées, ainsi que le matériel dont vous aurez besoin.
Vous faites déjà un travail extraordinaire pour réduire le gaspillage alimentaire. Voici quelques astuces supplémentaires ainsi que des recettes qui pourraient vous aider.
Notre guide de poche est conçu pour aider les employés et les volontaires à apprendre quelle est la durée de vie des aliments frais et où les entreposer.
Feedback Global cherche à créer un système alimentaire durable. Voici de savoureuses recettes à base de restes, issues de leurs projets. Vous pouvez les réaliser chez vous mais également à plus grande échelle dans des cuisines collectives.
Le lien mène à un site Web en anglais.
Aider les employés et les volontaires à acquérir des compétences, à évoluer dans leur rôle et à décrocher de nouveaux postes est un travail gratifiant. Il demande des compétences et peut parfois s’avérer difficile. Il existe plusieurs moyens d’aider les gens à acquérir de nouvelles compétences et à gagner en confiance. Notamment le coaching et le mentorat.
Le mentorat, c’est : Quand quelqu’un avec de l’expérience donne des conseils et encourage une personne moins expérimentée. Les conseils portent souvent sur comment s’améliorer à son poste ou comment en décrocher un nouveau.
Le coaching, c’est : Un partenariat où la personne coachée parle de ce qui est important pour elle et où le coach l’aide à définir ses propres objectifs et solutions pour maximiser son potentiel.
Voici un éventail de ressources pour vous aider à coacher et à conseiller les autres.
Il existe de nombreuses façons d’aider les gens dans leur travail. Notamment le coaching et le mentorat. Ces deux approches ne sont pas tout à fait les mêmes, c’est pourquoi vous devez aborder la conversation de façon différente s’il s’agit de coaching ou de mentorat.
Ici, Esmee Russell, coach, nous explique certaines des différences entre le coaching et le mentorat.
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Ce poster à afficher sur votre lieu de travail décrit les différences entre le coaching et le mentorat.
Dans votre travail avec les employés et les volontaires, vous serez amené à leur donner des consignes et des conseils sur ce qu’ils doivent faire. Vous devrez aussi discuter avec eux pour les aider dans leur apprentissage et leur développement.
Donner une dimension de coaching à ces conversations vous permet d’aider les gens à améliorer leur conscience de soi et à tracer leur propre chemin pour apprendre et grandir.
Ce guide vous aidera à donner une dimension de coaching à vos conversations.
Parfois, on est tenté de dire aux autres comment faire les choses, et s’ils ne font pas ce qu’on leur a suggéré, on a tendance à le remarquer. C’est parce que tenter de convaincre les gens ne fonctionne pas. Inge Laperre, coach, explique pourquoi essayer de convaincre les gens ne marche pas.
La vidéo est en anglais avec des diapositives en néerlandais et en anglais.
Il existe de nombreuses façons d’aider et encourager quelqu’un à essayer quelque chose de nouveau. Esmee Russell nous explique ici comment faire.
La vidéo est en anglais avec des diapositives en néerlandais et en anglais.
Dans les plateformes de transformation et de distribution alimentaire, la formation se fait majoritairement sur le terrain. Mais en quoi consiste la formation pratique et surtout, comment l’appréhender en tant que coach ou manager ?
Inge Laperre, de Vonst vzw partage quelques principes didactiques qui vous aideront pour la formation pratique. Sa présentation est un guide pratique sur l’enseignement de compétences pratiques en conditions réelles.
Voici un guide sur le coaching linguistique que vous pouvez utiliser pour coacher et aider les gens à développer leurs compétences linguistiques dans le cadre de leurs tâches professionnelles.
En tant que coach, nous voulons trouver des façons d’aider les gens à reconnaître leurs propres forces et compétences. Plusieurs outils peuvent nous aider (les liens mènent à des pages web en anglais):
VIA strengths finder – c’est une enquête scientifique gratuite qui décrypte les compétences des gens.
Une analyse SWOT, qui consiste en plusieurs questions pour aider quelqu’un à réfléchir à ses forces, à ses faiblesses et à ses opportunités. Vous pouvez télécharger une fiche d’analyse gratuite sur MindTools.
Fiche d’analyse des forces et qualités : ce document permet aux gens de repenser aux compliments qu’ils ont reçu, aux moments de bonheur, aux défis qu’ils ont relevé, etc. Vous pouvez télécharger cette fiche gratuitement sur MindTools.